Com o objetivo de apresentar alguns princípios da cozinha vegetariana e vegana, bem como o modo de preparo de pratos desse tipo de culinária, a Paróquia Nossa Senhora Aparecida, da cidade de Lavras, através da Associação de Amparo as Famílias (AAFA), e do Senac Lavras, abre inscrições para mais um curso profissionalizante.

A Associação de Amparo às Famílias (AAFA) junto com a Paróquia Nossa Senhora Aparecida de Lavras tem por finalidade orientação e assistência direta as famílias, através de cursos de geração de renda e profissionalizante, promoção de atividades físicas, campanhas de prevenção e conscientização, eventos culturais, artes. O projeto visa criar um ambiente de inclusão, respeito à diversidade e sustentabilidade, reforçando os laços familiares e comunitários em alinhamento com os princípios do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos.

“É importante a Igreja abraçar e olhar para as pessoas que, as vezes, precisam de ajuda para conseguir uma cesta básica pra sobreviver, por não ter a oportunidade de um trabalho digno. Foi esse olhar que inspirou os projeto de capacitação oferecidos pela AAFA. Através das ações sociais vamos mostrando para as pessoas mais necessitadas que existe uma saída, uma oportunidade para se fazer a diferença e conquistar algo melhor. Acolher e capacitar é o melhor caminho que Jesus nos ensinou. Dar uma oportunidade para que essa pessoa possa sonhar e viver com dignidade”, pontua Luzia de Fatima da Silva, coordenadora dos projetos sociais da Paroquia Nossa Senhora Aparecida.

O curso de cozinha vegetariana e vegana apresenta uma breve história do vegetarianismo, os diversos tipos de vegetarianismo e várias receitas de pratos vegetarianos, além de saladas, sobremesas e lanches. O curso tem início no dia 18 de agosto e vai acontecer na sede da Paróquia Nossa Senhora Aparecida, em Lavras.