Durante o Carnaval muitos cristãos aproveitam os “dias de folia” para buscar um tempo para si mesmo e aprofundar sua experiência pessoal com Deus. Quem passar pela Catedral Basílica Nossa Senhora do Pilar durante o período de Carnaval pode parar e participar da adoração ao Santíssimo Sacramento. Assim como nos demais dias do ano, a capela estará abertura para visitas e orações.
A “carnis valles”, também conhecida como festa da carne era uma espécie de preparação para a chegada da quaresma. Nos anos antes de Cristo, o carnaval era considerado um evento pagão.
Com a introdução do cristianismo, a festa passou a ser regida pelo calendário lunar. Até hoje é o ano litúrgico, o mesmo utilizado pela Igreja católica, que determina quando deve ser realizado a festa.
